Restaurant
Etoiles Michelin
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Restaurant bio-végétarien et macrobiotique avec plats à emporter et magasin bio.
Contacts
45.0698753, 7.7002983
La cuisine
Services et Accessibilité
Environnement et durabilité
Type cuisine
Cuisine internationale
Végétalienne
Végétarienne
Le chef
Massimo Demarie
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Groupes admis
Kid-friendly
Menu végétarien
Service à domicile
Couverts
Couverts intérieur: 40
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Service Eco Friendly
Carafe d’eau
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Ampoules à faible consommation d’énergie
Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
Vélos - les clients doivent, si possible, pouvoir garer leurs vélos
Compostage
Utilisation d’au moins 2 produits certifiés bio dans le menu principal
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité