Restaurant
Etoiles Michelin
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Intime et chaleureux. La distance généreuse entre les quelques tables de l'unique salle permet des conversations discrètes et réservées. La vocation touristique de la Locanda est confirmée par la possibilité d'acheter du Tajarin ou des gressins dégustés à table, ou de choisir parmi les grands vins piémontais et les excellences gastronomiques sucrées et salées qui, sur de petits présentoirs, "encadrent" gracieusement l'antique piano à queue. Spécialité : Bollito Misto piémontais (mélange de viandes bouillies)
Contacts
45.0793455, 7.6928268
La cuisine
Services et Accessibilité
Type cuisine
Piémontaise
Spécialité viande
Le chef
Elle s'appelle Roberta Grammatico. Née et élevée dans ce moncalieri qui sépare la Collina Torinese du Pô, elle a toujours exercé son art dans le restaurant familial. Elle aime la cuisine radicale. Elle est à son meilleur dans les plats traditionnels, qu'il s'agisse de Brasati ou de Vitello Tonnato, de Pollo alla Marengo ou de Tapulone di Borgomanero, de Fritto Misto ou de Bagna Caoda. En art blanc, la "sorcière" propose des biscuits et des tartes fraîchement sortis du four. Ses desserts à la cuillère sont inoubliables.
Services
Animaux admis
Couverts
Couverts intérieur: 20
Couverts extérieur: nessuno
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande