Restaurant
Etoiles Michelin
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À mi-chemin entre Chieri et Pecetto, au cœur des collines de Turin, s'ouvre une magnifique vallée où, dans les années 1700, s'élevait un couvent de capucins.
Le restaurant Establo est né dans les anciennes écuries aux briques apparentes et dans le tinaggio en 1970. Si, en été, l'une des particularités est le jardin avec vue sur la colline, en hiver, c'est la cheminée et les bougies qui créent l'atmosphère idéale pour une soirée intime, un peu hors du temps.
L'étage accueille des événements privés.
Contacts
45.00272, 7.7806399999999
La cuisine
Services et Accessibilité
Horaires
Type cuisine
Cuisine Km0
Piémontaise
Spécialité viande
Le chef
Dans les cuisines ouvertes et sur le grill, des plats traditionnels piémontais sont préparés à partir de produits locaux. Des apéritifs et des entrées, y compris des plats végétariens et végétaliens, sont proposés en fonction des saisons.
Plats typiques
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Bue brasato al Carema
Bonet
Panna cotta
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Kid-friendly
Menu végétarien
Parking
Pet-friendly
Réservation obligatoire
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 70
Couverts extérieur: 40
Posti dehor: 40
Posti eventi: 100
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques