Tout le territoire est constellé de magnifiques palais, de ravissants châteaux, d’imposantes forteresses.
En plus des Résidences Royales, les anciennes dynasties régnantes nous ont en effet laissé un héritage d’une valeur inestimable, comme le Château de Pralormo, une étape obligée pour les amateurs de fleurs lors de la manifestation « Messer Tulipano » ; le Château de Masino, patrimoine du Fonds Italien de l’Environnement (FAI) et cadre de la célèbre manifestation d’art du jardin « Tre giorni per il giardino » ; le Château d’Ivrée, ouvrage de défense que fit bâtir, au XIVe siècle, Amédée VI de Savoie ; le Château de Rivara, Centre d’Art Contemporain ; le Château Malgrà de Rivarolo Canavese ; le Château Cavour de Santena, demeure et lieu de sépulture du comte Camillo Benso ; le Château de Miradolo, à San Secondo di Pinerolo, avec ses expositions d’exception et beaucoup d’autres encore … Mais la région subalpine a également connu une intense activité de fortification au cours des siècles.
Le Fort d’Exilles, dans le Val de Suse, construit pour contrôler la frontière, compte parmi ses prisonniers les plus célèbres le mystérieux Masque de Fer.
À Bardonecchia, le Fort Bramafam est un exemple de construction militaire de la fin du XIXe siècle.
Dans le Val Chisone, le Fort de Fenestrelle représente la plus longue construction en pierre au monde, après la Grande Muraille de Chine.