Ristorante
Stelle Michelin
1
Spazio7 – insieme ristorante, caffetteria e location per eventi – ha l’obiettivo di affiancare all’arte una cucina “naturale, tradizionale e allo stesso tempo contemporanea”. È un luogo di incontro tra la tradizione culinaria del territorio italiano e la naturale sperimentazione che nasce dall’essere parte integrante di uno dei luoghi d’eccellenza dell’arte contemporanea, la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo.
Contatti
45.0575161, 7.6519327999999
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Nazionale
Il cuoco
Alessandro Mecca inizia la sua carriera nel ristorante di famiglia, dove impara le basi fondamentali del lavoro di un cuoco e scopre la passione per la cucina tradizionale italiana. Dal padre apprende la maniacale ossessione per la ricerca della materia prima. Nel suo curriculum figurano esperienze al ristorante Guido da Costigliole, Al Sorriso di Soriso e La Ciau del Tornavento a Treiso, fino all’esperienza al DOM di San Paolo. Gli ultimi tre anni li ha passati a Villanova d'Asti, all'ESM.
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Sale conferenza
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 50
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 01/05, Pasqua