Ristorante
Stelle Michelin
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"Al Borgo Antico”, mai nome fu più evocatore di suggestioni e mai nome fu più coincidente con le atmosfere che vi attenderanno. Il ristorante è il cuore stesso della Via S. Croce, ché proprio a metà del suo percorso lo troverete. Quel suo percorso più discreto, forse meno conosciuto ma questa è la parte del centro storico di Moncalieri, nel Medioevo chiamata Divina Contrada, che varrebbe, invece, la pena di scoprire con i suoi incantevoli scorci e vicoli, i tesori architettonici, gli affreschi.
Contatti
45.0007065, 7.6866826
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Tipo di cucina
Piemontese
Specialità pesce
Il cuoco
Tony lo Chef, agile, assorto, perennemente di buonumore, ad ogni sfumatura attento, si muove veloce nella sua linda cucina, fra i fornelli da cui esaltanti profumi si amalgamano misteriosamente, salgono la scala e, mai eccessivi o invadenti, accolgono chi sta entrando, accarezzano l’olfatto di chi già è seduto piacevolmente al proprio tavolo. Scelta ampia in un menu che racconta la giudiziosa stagionalità, la tradizione piemontese irrinunciabile a volte mixata à la haute cuisine.
Piatti tipici
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Menu tradotto in lingua
Coperti
Coperti interni: 28
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, Pasqua