Agriturismo
Stelle Michelin
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Nel cuore del Pianalto, dove si alleva la tinca gobba dorata (dop), c'è questa tradizionale cascina piemontese ristrutturata con cura, che offre accoglienti camere e tavole imbandite con garbo per pranzi e cene di memoria contadina, aperta tutto l'anno. In cortile profumi di fiori e di essenze dell'orto. Pernottamento in 8 camere doppie, con servizi, tv-sat, aria condizionata. Ampio cortile attrezzato per giochi e sport. Area per camper, passeggiate anche in bici e a cavallo, pesca alla tinca, golf, castelli
Contatti
44.8891874, 7.8369943
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
Il cuoco
Cucina del territorio con verdure di stagione e piatti tradizionali che escono votati alla semplicità ed alla ricerca di sapori schietti; le carni sono quelle dei capi d'allevamento che si nutrono dei nostri pascoli. Eccola negli antipasti: la carne cruda e il tonnato. Nei primi, tagliolini, ravioli, polenta. Tra i secondi, bollito, fritto misto, arrosto, brasato, coniglio, pollo, tinche, bagna caoda, verdure dell'orto al forno e gratinate, e un ghiotto tris di dolci, bonet, panna cotta e torte varie
Piatti tipici
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Ristorazione: Menu vegetariano
Musica dal vivo
Ristorazione: Parcheggio
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione on line
Sala fumatori
Sale conferenza
Ristorazione:Scolaresche ammesse
Terrazza
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 100
Coperti esterni: 100
Posti dehor: 100
Posti eventi: 150
Posti terrazza: oltre 100
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua
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Marchio Q
Ha sede in