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RISTORANTE GARDENIA

Restaurant
Etoiles Michelin
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Le restaurant Gardenia se trouve dans une belle maison du XIXe siècle, dans le village médiéval de Caluso, dans la région du Canavese. Des chambres accueillantes et un mobilier élégant, mis en place avec de l'argenterie, des nappes en lin et des fleurs fraîches du jardin de la maison, encadrent une grande cuisine. Vous serez accueillis par le chef Mariangela Susigan qui, avec vigueur et personnalité, exprime la cuisine du territoire avec une imagination créative originale et raffinée.
Contacts
Corso Torino 9, 10014 Caluso (TO)
+39 0119832249
Visitez le site Social network Réserver

45.3033809, 7.8895268

Type cuisine
Cuisine de saison
Cuisine Km0
Piémontaise
Le chef
À partir des enseignements de sa mère, Mariangela a acquis avec enthousiasme et passion des expériences, s'immergeant dans de nouvelles réalités à travers des stages en Italie et des voyages à l'étranger, pour comprendre l'évolution des grands chefs. Elle exprime avec intensité et professionnalisme la cuisine locale, caractérisée par une imagination créative, soignée et originale, qui met l'accent sur l'émotion et la surprise du moment, sur le vrai goût traditionnel dans l'évolution technique raffinée.
Plats typiques
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Tajarin funghi porcini
Agnolotti del Plin
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Menu traduit
Menu végétarien
Parking
Réservation obligatoire
Réservation en ligne
Service à domicile
Service traiteur
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 50
Couverts extérieur: 40
Posti dehor: 40
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques