Restaurant
Etoiles Michelin
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Dans notre restaurant "Les petites madeleines", vous découvrirez les ingrédients qui créent des émotions. Non seulement les éléments des recettes que nous proposons, mais aussi les techniques de cuisson, les cultures dont nous nous approvisionnons, ainsi que la culture de l'hospitalité, de la convivialité et des traditions. C'est pourquoi nous pouvons vous promettre que les saveurs que vous dégusterez sur notre carte seront aussi celles des souvenirs, de la détente, du désir, de l'élégance simple.
Contacts
45.0621311, 7.6766523
La cuisine
Services et Accessibilité
Horaires
Type cuisine
Cuisine internationale
Italienne
Piémontaise
Le chef
Stefano Sforza, né en 1986, est diplômé de l'Institut hôtelier de Lanzo et a commencé sa carrière par un stage au restaurant Ducasse à l'âge de 17 ans. Il a commencé à travailler à l'hôtel Bellevue de Cogne (1 étoile Michelin), puis au Ristorante del Cambio de Turin. Enfin, Trussardi alla scala et le restaurant Gemma di Rosa au Relais Bella Rosina. Depuis mai 2015, il dirige la cuisine du restaurant Les Petites Madeleines. Sa cuisine est un savant mélange de tradition piémontaise et d'innovation
Plats typiques
Vitello tonnato
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Services
Animaux admis
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Kid-friendly
Menu traduit
Menu végétarien
Pet-friendly
Pré-théâtre
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 40
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques
Se trouve à