ROSSO PICCANTE IN CUCINA

Qui da noi troverete tanta qualità, molta serietà e un’infinita trasparenza. "Rosso piccante in cucina" è la "bottega" che una volta trovavi solo nei paesini del Sud Italia. Arredamento rustico ma avvolgente, piccoli pezzi di artigianato disposti qua e là, tanta merce a riempire i capienti scaffali e un mix di profumi da far girare la testa. Quando entri da "Rosso Piccante" non sai dove guardare prima; da qualsiasi parte ti giri sei catturato dalle specialità che trovi esposte con molto ordine e maestria da Salvatore e Giusy. Ognuna delle 5 regioni (Sicilia, Calabria, Puglia, Basilicata e Campania), è rappresentata con il meglio della produzione enogastronomica, garantita dalle certificazioni DOP, IGT, IGP, DOC, Presidi Slow Food e dal rapporto diretto con il piccolo produttore. • Vasta selezione di Olio Extra Vergine di Oliva prima spremitura a freddo • Verdure e Patè in Olio Extra Vergine di Oliva • Vini Rossi e Bianchi, Vini da dessert, Passiti e Moscati, Liquori • Confetture e marmellate, miele, dolci • Pane, friselle, taralli, pasta, farine • Tonno e acciughe sott’olio • Salumi, formaggi, mozzarelle, legumi • ... e naturalmente peperoncino piccante Gli arrivi dei prodotti freschissimi (burrate, mozzarelle, ricotte) sono giornalieri. Il pane arriva settimanalmente, il mercoledì quello di Matera e quello Calabrese (Reggio Calabria), il Giovedì quello di Altamura DOP (Bari), di Laterza (Taranto) e Castelvetrano(Trapani). Il resto dei prodotti, avendo a che fare con piccole aziende, hanno una rotazione mediamente mensile. Noi crediamo in quello che offriamo ai nostri clienti, siamo sicuri che la cultura del mangiare e del bere sano sia nuovamente tornata al centro dei pensieri e delle voglie delle persone; per questo ci impegniamo a fare arrivare nel nostro negozio soltanto il meglio. La ricerca dei fornitori e dei prodotti è fatta con molta cura, conoscenza del territorio, alta professionalità e rigorosamene nella zona di origine. Per verificare tutto questo, vi invitiamo a venirci a trovare in negozio. Siamo sicuri di poter soddisfare i palati più fini ed esigenti! Siamo inoltre lieti di offrirvi in tavola i sapori dei nostri prodotti, con una cucina rigorosamente casareccia e mediterranea. Troverete un clima caldo, familiare e soprattutto semplice, scelta dettata dalla magnificenza dei prodotti che ci vedrete prendere direttamente dagli scaffali per cucinarli e portarli in tavola.