Ristorante
Stelle Michelin
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Il locale risiede in un palazzotto del 400 in centro paese, l'interno risulta elegante e moderno, si divide in due sale una per la carte e l'altra per banchetti. Possibilità di effetuare riunioni con sala privata. Nel nostro locale si gusta la cucina del territorio cucinati con leggera rivisitazione.
Contatti
44.9324441, 7.6110336
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Card e Prodotti
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
Il cuoco
I titolari e cuochi sono Sergio e Lorenzo Leggero, padre e figlio che sviluppano con cibi di primissima qualità un'ottima cucina Piemontese e di territorio con un tocco di rivisitazione che rende il piatto eccellente. Possibilità di cucine per intolleranti al glutine, vegetariani, vegani e intolleranze varie.
Piatti tipici
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Menu tradotto in lingua
Ristorazione: Menu vegetariano
Ristorazione: Parcheggio
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione on line
Sale conferenza
Ristorazione:Scolaresche ammesse
Servizio a domicilio
Servizio catering
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 180
Posti eventi: 180
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Personale di sala formato per non udenti
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 25/04, 01/05, Pasqua
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AIC -
Marchio Q
Ha sede in
Aderisce