Ristorante
Stelle Michelin
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Locale a conduzione familiare situato in mezzo al verde delle montagne cumianesi a 900 m s.l.m.
Cucina classica piemontese con utilizzo di materie prime a filiera corta e stagionali.
Su prenotazione fritto misto, bagna caoda, polentata, finanziera, bolliti, menù funghi.
Contatti
44.9945494, 7.3223853
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Card e Prodotti
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Cucina Km0
Piemontese
Piatti tipici
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Menu tradotto in lingua
Ristorazione: Parcheggio
Prenotazione on line
Sale conferenza
Terrazza
Vista panoramica
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 140
Coperti esterni: 100
Posti dehor: 100
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta
Aperto nelle festività
25/12, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua
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Aderisce