IDEM CON PATATE BISTROT

Dalla passione per la cucina genuina, per i prodotti di stagione e dall’amore ed il rispetto per la Natura nasce IDEM CON PATATE, una piccola oasi urbana nel centro di Torino, dove poter gustare deliziose pietanze vegane in un ambiente salutare e conviviale. Abbracciare la nostra filosofia vuol dire avvicinarsi ad una realtà cruelty free, ecosostenibile ed in equilibrio con il nostro Pianeta. Forniamo ad i nostri clienti una ricca alternativa in termini di gusto, varietà di piatti e freschezza delle materie prime. Dalla colazione al brunch, il nostro menù giornaliero è unico nel suo genere e vanta la stagionalità dei prodotti utilizzati con un’etica zero waste e completamente green. Le nostre preparazioni rispecchiano l’esperienza, la creatività e la passione della nostra chef Stefania, e sono una proposta etica per un’alimentazione più consapevole e low impact. Selezioniamo ingredienti di stagione, progettiamo ed assaggiamo i nostri piatti e creiamo il nostro menù ogni giorno per proporvi nuovi gusti ed un’offerta che si rinnova di continuo. Così come la terra non è mai la stessa, ma esiste in un ciclo che si rinnova nel tempo ed offre sempre nuovi frutti e fragranze. La cultura vegana abbraccia concetti che riteniamo fondamentali come il cruelty-free ed il plant-based, e la nostra cucina partecipa alla salvaguardia del Pianeta per lasciare un mondo migliore per il futuro dei nostri figli.