Ristorante
Stelle Michelin
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Ristorante vineria situato nel centro di Cuorgne (TO) .
Cucina tradizionale italiana con prevalenza per le cucine piemontesi e siciliane.
Menu a base di carne e di pesce con scelta fra degustazione e menu alla carta.
Carta dei vini ampia che copre tutta Italia.
Carta delle acque
45.3901657, 7.6490584
La cucina
Servizi e accessibilità
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Nazionale
Piemontese
Specialità carne
Specialità pesce
Il cuoco
La cuoca originaria della Sicilia da parecchi anni risiede in Piemonte e ha fuso nelle sue esperienze la cucina siciliana alla cucina piemontese.
Da cultura culinaria piemontese presta attenzione agli antipasti , a base di carne,pesce,verdure.
I primi sono amati per le salse con cui vengono serviti.
I secondi , di carne e pesce , mischiano le due culture.
I dolci sono prettamente piemontesi , fra cui l'ottimo bonet
Piatti tipici
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bonet
Zabajone
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Coperti
Coperti interni: 30
Coperti esterni: 16
Posti dehor: 16
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità