Ristorante
Stelle Michelin
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Locale rustico e elegante con possibilità di riservare le salette al piano superiore per cerimonie o cene in amicizia.
In estate è possibile pranzare o cenare nel dehor.
Contatti
45.3335414, 7.7266631
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Card e Prodotti
Tipo di cucina
Cucina di stagione
Piemontese
Vegetariana
Il cuoco
Lo chef, anche proprietario, è sempre proiettato nel futuro per le tecniche di cottura e di impiattamento.
Esperienze in ristorante da banchettistica e poi proprietario di una gastronomia
Siciliano di radici e quindi nel suo menu spesso gli ingredienti dell'isola si confondono con ricette dal profumo e della tradizione piemontese
Piatti tipici
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Altro
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Menu tradotto in lingua
Ristorazione: Menu vegetariano
Ristorazione: Parcheggio
Sale conferenza
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 60
Coperti esterni: 80
Posti dehor: 80
Posti eventi: 60 + 30 +50
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua
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Aderisce