Ristorante
Stelle Michelin
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Lo storico Albergo Grand'Usseglio, costruito intorno al 1910 da Cibrario Ruscat Domenico detto "Minela" e dal figlio Felice, all’epoca era dotato di ogni confort e frequentato dalla nobiltà e dalla borghesia torinese e genovese dell'epoca.
Viene completamente ristrutturato negli anni '70 dall'erede Roberto e dal figlio Edoardo per renderlo più accogliente e adatto alle moderne esigenze della villeggiatura.
Nei locali sono esposti ricordi fotografici dei fondatori dell'albergo e quadri d'autore.
Contatti
La cucina
Servizi e accessibilità
Orari
Tipo di cucina
Piemontese
Vegetariana
Piatti tipici
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Kid-friendly
Ristorazione: Menu vegetariano
Ristorazione: Parcheggio
Sale conferenza
Ristorazione:Scolaresche ammesse
Vista panoramica
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 130
Coperti esterni: 30
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua
Ha sede in