Rifugio
Stelle Michelin
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Contatti
Montagne Seu, Parco Del Gran Bosco Di Salbertrand, 10050 Salbertrand (TO)
45.0692522, 6.8772484
La cucina
Servizi e accessibilità
Ambiente e sostenibilità
Orari
Tipo di cucina
Cucina Km0
Piemontese
Piatti tipici
Acciughe al verde
Caponét
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Pesche ripiene all'amaretto
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Dehors
Ristorazione: Gruppi ammessi
Kid-friendly
Pet-friendly
Ristorazione:Scolaresche ammesse
Terrazza
Vista panoramica
Coperti
Coperti interni: 35
Coperti esterni: 70
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Flusso di acqua dai rubinetti
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Energia
Compostaggio
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua
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Marchio Q
Ha sede in