Cantina
Stelle Michelin
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Lavorando con fatica e in continuità con il passato i terrazzamenti in pietra a secco, l’azienda produce vini DOC e olio extravergine di oliva. Oltre a mantenere i magnifici paesaggi, l’attività fornisce materie prime di eccellenza grazie all’esposizione privilegiata. La cultivar rappresentativa è il Nebbiolo picotener, trasformato in cantina e poi affinato in legno in un antico “Balmetto” a Borgofranco d’Ivrea. I due locali e le coltivazioni sono visitabili ed è possibile fare degustazioni.
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