Restaurant
Michelin Stars
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"Il Perosino" offers itself as a place of refreshment where you can enjoy traditional regional dishes. Mrs. Perosino offers an à la carte menu, renewed seasonally, with a 'focus on old Piedmontese recipes.
The menu is a succession of ancient tastes and flavors: to highlight the large buffet of appetizers ( Perosino's pearl), anchovies in green and eggplant parmigiana, roasts, bagna caoda, fritto misto and other subalpine specialties.
Contacts
Viale Virgilio 53 (Parco del Valentino), 10126 Torino (TO)
45.05483, 7.6876600000001
Cuisine
Services and accessibility
Hours
Type of Cuisine
Piedmont
The chef
“Il Perosino” si propone come luogo di ristoro dove godere dei piatti tipici della tradizione regionale. La Signora Perosino offre un menù a la cart, rinnovato stagionalmente, con un’ attenzione particolare alle vecchie ricette piemontesi.
Il menù è un susseguirsi di gusti e sapori antichi: da evidenziare il grande buffet di antipasti ( perla del Perosino), le acciughe al verde e le melanzane alla parmigiana, gli arrosti, la bagna caoda, il fritto misto e le altre specialità subalpine.
Traditional dishes
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Pets Allowed
Credit Cards Accepted
Outdoor seating
DJ set
Events / ceremonies
Groups Allowed
On-line booking
Terrace
Panoramic View
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 100
Outdoor covers: 100
Posti dehor: 100
Posti terrazza: 100
Posti vista panoramica: 100
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter